Chez Maria & Didier
Au cœur de Tarascon, dans les Bouches-du-Rhône, le restaurant Chez Maria et Didier vous accueille depuis 2011. Maria et Alexis, leur fils, assurent le service en salle tandis que le Chef Didier Plasse, disciple d’Escoffier, œuvre en cuisine. Ici, tout est entièrement fait maison, à partir de produits frais du marché.
Notre table met à l’honneur la cuisine provençale et ses spécialités du terroir : gardiane de taureau, pieds-paquets, tripes de veau à la provençale. À deux pas du centre historique et du château, venez savourer une cuisine authentique dans une ambiance chaleureuse.
D'Entrées
De Plats
De Desserts
La Cuisine Provençale
Diplômé de l’école hôtelière d’Avignon, le Chef Didier Plasse cuisine au rythme des saisons et du marché. Chez Maria et Didier, chaque plat est préparé sur place, du marché à l’assiette.
Une cuisine qui reflète le patrimoine provençal autour de recettes du terroir — gardiane de taureau, pieds-paquets, tripes de veau — dans une belle explosion de parfums et de couleurs. Disciple d’Escoffier, notre Chef a fait le serment d’honorer la grande tradition culinaire.
Bienvenue à Tarascon
Tarascon, cité provençale au bord du Rhône, veille sur l’un des plus beaux châteaux médiévaux de France — la forteresse du roi René, à quelques centaines de mètres seulement de notre table. Flânez dans les ruelles du centre historique, puis laissez-vous tenter par une halte gourmande Chez Maria et Didier.
Chaque mois de juin, la ville s’embrase pour les Fêtes de la Tarasque, classées au patrimoine de l’UNESCO : défilés, musique et légende du fameux dragon. Un cadre chargé d’histoire et de folklore, idéal pour prolonger la magie de votre repas.
